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【深化能力作风建设】黑龙江省医院在我省首届“龙江药膳”大赛决赛中获佳绩

　　9月28日，由黑龙江省中医药管理局、省卫生健康委员会、省市场监督管理局主办，黑龙江中医药大学承办，黑龙江旅游职业技术学院、黑龙江省营养学会协办的黑龙江省首届“龙江药膳”大赛决赛在哈尔滨举行，来自全省各地市的15家医疗机构参赛队伍共同呈现了一场中医药文化与食疗相融合的美味盛宴。

　　我院“同源食单”参赛团队，由临床营养科主任李雨泽、中医科张春男、临床营养科薄璐，以及来自同合居民间菜馆的资深主厨组成。依靠扎实的中医知识和营养学背景，和厨师队友高超的药膳烹饪技巧，获得团体决赛第三名，同时，我们制作的多个药膳也在大赛中获奖，成为单项奖获得最多的参赛团队。

　　“汤羹粥类--林都当归补血佛跳墙”获得最佳创意奖

　　“干炸黄芪松塔丸子”获最佳风味奖

　　“小建中汤冰蛤雪梨”、“干炸黄芪松塔丸子”获“首届龙江十大药膳（菜肴类）”称号

　　通过本次大赛，我们与多方药膳、营养行业人士进行了相互交流学习，实现了我院中医药学、营养学在此领域的不断应用与创新，也为建设“健康龙江”再次助力。